מתכון שיפודי אנטריקוט ועגבניות שרי | שיפודי אנטריקוט מתכון מאסטר שף בשר | מתכוני בשר
חפשתי מתכון קליל לימי הקיץ הלוהטים של יולי אוגוסטוהאמת שיש הרבה מתכוני בשר למנגל קלילים כגון: שיפודי אנטריקוט במרינדות מיוחדות | שיפודי פרגית בנענע ושום | קבב אמריקאי בתיבול טקסני ועוד מבחר מתכוני בשר לימי קייץ לוהטים.
אבל אחד המתכונים שזכורים לי ביותר זה שיפודי אנטריקוט,השילוב של נענע,כוסברה עגבניות וקינמון פשוט מקפיצים את כל הטעמים בפה לרמות אחרות לגמרי
אולי השילוב של נתחי אניטריקוט וקינמון לא נשמע לכם,אבל אני מביטח לכם שאחרי שתכינו את המנה הזו לא תפסיקו לאכול.
המתכון הזה נעשה בטעות ע"י חבר שבמקום להוסיף תבלין בהרט הוסיף קינמון והאמת טוב שנעשתה הטעות הזו.
בשר אנטריקוט נימוח בפה עם שילוב של נענע ,כוסברה,קינמון ועגבניות שרי מתובלות פשוט תענוג צרוף
יאללה לעבודה
1 קילו אנטריקוט מיושן חתוך לקוביות של כ -2 סמ'
1/2כוס כוסברה
1/4כפית קינמון
מלח גס
פלפל שחור טחון
1 כוס עגבניות שרי
10 עלי נענע טריים קצוצים
אופן ההכנה:
בקערה גדולה מניחים את קוביות האנטריקוט ומוסיפים את כל מרכיבי התיבול כולל עגבניות שרי.
מערבבים בעדינות ומניחים במקרר לשעה.
לאחר שכל הבשר והעגבניות היו יחדיו במשרה כשעה לפחות משפדים את נתחי בשר האנטריקוט ועגבניות השרי לשיפוד מתכת.
מדליקים מנגל פחמים,מברישים ומנקים את המנגל טוב טוב ולאחר מכן מניחים את השיפודים על רשת המנגל לכ-2-3 דק' מכל צד עד לקבלת בשר במידת צלייה מדיום.
מניחים בצלחת הגשה יפה מוסיפים פלחי לימון לקישוט וטורפים את המנה.
בתאבון
כל מתכוני מאסטר שף בשר 2 עכשיו באתר | מתכוני מאסטר שף בשר 2 עכשיו בוידאו | מחפש מתכון לאנטריקוט? חדש שיפודי אנטריקוט | מתכוני בשר כשרים | אוכל טוב
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה