יום ראשון, 18 בספטמבר 2011

המבורגר עוף תאילנדי


רוטב תאילנדי להמבורגר


מתכון מאסטר שף בשר להמבורגר עוף תאילנדי בשילוב חלב קוקוס שום,גינג'ר וצ'ילי
מתכון מדהים ,קל, טעים ומהיר. אוכל טוב ומושלם לארוחה מהירה וזיריזה.
היום החלטתי להכין מתכון המבורגר עוף בסגנון תאילנדי.

אם לומר את האמת זו הפעם הראשונה שאני מכין המבורגר עוף.
חכו.. אל תוציא מילה מהפה!! אני שומע אתכם (איכ&%# מג!#$)
אני מבטיח לכם שלא תתאכזבו אחרי שתכינו את המנה המעולה הזו.
המבורגר עוף תאילנדי מתכון מאסטר שף בשר | מתכוני בשר | מתכונים
 מצרכים:
עבור המבורגר (4)
 1 קילו עוף טחון
2 כפות חלב קוקוס
1/2 כפית כמון
1/4 כפית כורכום
1/2 כפית פלפל גרוס
 1 כפית רוטב צ'ילי מתוק
 1 כף פירורי לחם
 2 כפיות רוטב סויה
5 כפות כוסברה קצוצה
 3 שיני שום כתושות
 קורט פפריקה חריפה
רוטב תאילנדי

אופן ההכנה:
לקערה גדולה מכניסים את השום,חלב הקוקוס,הכמון,כורכום,פלפל גרוס,צ'ילי מתוק,כוסברה,פירורי לחם,פפריקה בקיצור
המבורגר תאילנדי
את כל התבלינים הכל כולל הכל.
מערבבים את כל החומרים טוב טוב עד לקבלת עיסה אחידה.
מוסיפים אל תערובת התבלינים את העוף הטחון ומתחילים לערבב בעדינות את כל תערובות ההמבורגר.
מכינים קציצות בעזרת היד או ע"י פורמה למשקל של 250 גר' ומכניסים לחצי שעה למקרר.
לאחר כחצי שעה מחממים מחבת טפלון ללא הוספת שמן ומטגנים כ-4 דק' מכל צד. זהו ההמבורגר מוכן.

המבורגר עוף תאילנדי בתיבול אסיאתי
סלט:
1/2 כוס גזר מגורד דק
1/2 כוס מלפפון מגורד דק
1/2 כף פלפל חלפינו jalapeno חריף חריף
2 כפות רוטב דגים אסייאתי (אפשר לוותר ולהוסיף מעט סוייה)
1 כף חומץ אורז מתובל.
מערבבים את כל החומרים יחד בקערה קטנה.
להרכבת ההמבורגר עוף:
 ניתן למרוח מעט חמאת בוטנים (כשרה) על לחמנית ההמבורגר.מניחים את קציצת העוף על הלחמניה
מוסיפים מעל את הסלט המדהים שלנו והמבורגר עוף תאילנדי מתכון מאסטר שף בשר מוכן לאכילה,
בתאבון

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...